【なす、これ作ったら唐揚げいらない】こうするだけでカリカリ。ご飯よりこればかり食べてる

1 週間前 5

カリカリチキンなす

粗く刻んだ鶏むね肉をなすにのせて、香ばしく焼き上げる一品です。しょうゆとにんにくのしっかりした味付けで、シンプルな材料でも食べ応えは十分。フライパンひとつで作れるので、夕食のおかずやおつまみにもおすすめです。

調理時間

約20分

材料（2人分）

なす（乱切り）　2本
塩　小さじ1/4
【A】鶏むね肉（粗みじん切り）　50g
【A】しょうゆ　小さじ2
【A】おろしにんにく　小さじ1
片栗粉　適量
サラダ油　大さじ5

作り方

① なすに塩をふり、しんなりしたら水気を絞る。

② 混ぜ合わせた【A】を①にのせて、片栗粉をまぶす。

③ フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し、②をカリッとするまで揚げ焼きにしたら、完成！

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Tasty Japanの動画もチェック！「なすと生ハムののクリームチーズロール」

【なす、生ハム】おしゃれに、おいしく食べるレシピ / Eggplant Rolls with Cream Cheese🍆🧀 pic.twitter.com/5QMLR5za2Q

— Tasty Japan (@TastyJapan) August 18, 2026

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳

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