【ちくわはこの食べ方に限るわ】穴に詰めて揚げるだけ！家族全員の手が止まらなくなるチーズインちくわのカレーマヨ揚げ

チーズインちくわのカレーマヨ揚げ

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ちくわはそのまま食べるより、断然コレ。穴にチーズを詰めて揚げる、「チーズインちくわのカレーマヨ揚げ」のレシピをご紹介します！

ちくわの穴にナチュラルチーズを差し込んで切り、カレー粉とマヨネーズを合わせた衣にくぐらせて揚げるだけ。外はカリッと香ばしく、中からとろーりチーズとカレーの香りがあふれ出て、箸がどんどん進みます。揚げたてはとくに格別で、一度食べたらリピート確定の味わいですよ。ぜひ試してみてください！

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調理時間

約20分

材料（2人分）

ちくわ　4本

ナチュラルチーズ（棒状）　2本

【A】薄力粉　大さじ2

【A】水　大さじ2

【A】マヨネーズ　大さじ1

【A】カレー粉　小さじ1

揚げ油　適量

作り方

① ちくわの穴に、縦半分に切ったナチュラルチーズを差し込む。

② ①を食べやすい大きさに切る。

③ ボウルに【A】を入れて混ぜ合わせる。

④ 揚げ物用の鍋に揚げ油を底から2cmくらいの高さまで入れ170℃に熱する。③をくぐらせた②を入れてこんがりと揚げたら、完成！

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💡おいしく作るポイントは……

「油の温度が低いと、べちゃっとした仕上がりになる」という声もよく聞きます。ポイントは、揚げ油を170℃にしっかり熱してから具材を入れること。適温で揚げることで、外はカリッと、中はチーズがとろける食感に仕上がりますよ！

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