【そうめん、めんつゆだけじゃない】これハマりそう！鶏塩つけそうめんレシピ

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そうめんをゆでたら、あとはつけ汁を混ぜるだけ。パパッと手軽に作れる、暑い日にぴったりのつけそうめんレシピです。

つけ汁は鶏ガラスープをベースに、ごま油とレモン汁を加えることで、コクがありながらもさっぱりとした味わいに仕上がります。黒コショウを効かせることで、シンプルながらもやみつきになるおいしさです。

火を使う時間が短く、材料も少ないため、忙しい日のランチや夜食にもおすすめ。つけ汁に氷を入れれば、暑い日でもつるっと食べやすいです。

レシピの基本情報：
調理時間：約15分
保存期間：できたてをお召し上がりください

鶏塩つけそうめん

材料（1人分）：
そうめん　100g
【A】冷水 120ml
【A】鶏ガラスープの素　小さじ1
【A】ごま油　小さじ1/2
【A】レモン汁　小さじ1/2
【A】塩　小さじ1/6
【A】黒コショウ　適量

作り方：
① そうめんを表記通りにゆでる。
② ①を冷水（分量外）でしめ、水気を切って器に盛る。
③ 別の器に【A】を入れて混ぜたら、完成！
お好みで小ねぎを入れて召し上がれ。

❓よくある質問（FAQ）
Q. スープの素が溶けにくいときは？
A. 顆粒の鶏ガラスープの素や塩は、冷たい水には少し溶けにくい場合があります。ダマが気になるときは、大さじ1程度の熱湯で先にスープの素と塩を溶かしてから冷水を加えると、きれいに溶けます。

Q. 温かいつけ汁でも作れますか？
A. 作れます。温かくすると、よりやさしい味わいになります。

Q. レモン汁なしでも作れますか？
A. 作れますが、入れるとよりさっぱりとした味わいになります。

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳

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