【じゃがいもをぐるぐる巻いてみて！】「カリッもち食感がたまらない」「アメリカンドッグより好きかも」もちもちポテトフランク

もちもちポテトフランク

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レシピの基本情報

🕒 調理時間：約15分（冷凍庫で生地を冷やす時間を除く）

📅 保存期間：当日中を推奨

材料（4本分）

作り方

① じゃがいもは耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをして600Wの電子レンジで6分加熱する。熱いうちにつぶし、【A】を加えてよく混ぜる。

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Point｜じゃがいもの大きさによって加熱時間が異なります。竹串がスッと通るまで加熱してください。

② ①を絞り袋に入れ、フランクフルトにぐるぐると絞って全体に巻きつける。クッキングシートを敷いたバットに並べ、冷凍庫で20〜30分冷やして生地を固める。

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Point｜絞り袋がない場合は、生地を細長く伸ばし、フランクフルトに巻きつけてもOKです。

③ フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し、②を転がしながら全体がきつね色になるまで揚げ焼きにしたら、完成！

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もちもちのじゃがいも生地に、パリッとジューシーなフランクフルトがベストマッチ！

香ばしく揚げ焼きにすることで、カリッとした食感も加わって、ひと口食べると止まらなくなるおいしさ。

みんなからも「カリッもち食感がたまらない」「アメリカンドッグより好きかも」と大好評。

アメリカンドッグをちょっぴり進化させたような、クセになる一品。こんなのがおうちで食べられたら、ちょっと幸せじゃない？

お好みでケチャップやマスタードをつけてもおいしいですよ。

じゃがいもを使った人気のレシピ動画はこちらをチェック！

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳

このレシピの考案者

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元保育園栄養士。

栄養バランスだけでなく、子どもたちの食欲をそそる盛り付けにこだわった給食づくりに携わってきました。

現在は、栄養士・フードコーディネーター・食品衛生責任者の資格を活かし、忙しい家庭でも取り入れやすい時短レシピや、電子レンジをフル活用した失敗しにくい簡単レシピ、余った食材の活用術など、リアルな台所事情に寄り添うレシピアイデアを発信中。

「毎日の料理を、もっと手軽に、もっと楽しく」がモットー。