【じゃがいも、ポテサラに飽きたらこれ】もちもち食感がクセになる！韓国風ポテトマンドゥレシピ

「じゃがいも余ってるけど、普通のポテサラは飽きた……」そんな日におすすめなのが、このポテトマンドゥ。

マンドゥは、韓国風の餃子のような料理。今回はじゃがいもとチーズを包んで、もちもち食感に仕上げました。つぶしたじゃがいもにチーズを混ぜて餃子の皮で包み、フライパンで蒸すだけで、クセになる一品に。

ひと口食べると、外はもっちり、中はほくほく。さらに、とろりとしたチーズが広がって止まらないおいしさ！ 揚げずに作れるので重たくなりすぎず、おやつや軽食、おつまみにもぴったりです。

包み方もシンプルなので、料理初心者さんでも作りやすいのがうれしいポイント。気づけば何個も手が伸びるポテトマンドゥ、ぜひ試してみてください。