さっぱり系からご飯が進むガッツリ系まで...なすで作る、トロうまおかず＆丼レシピ3選

なすと鶏むね肉のニラだれ

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なすと鶏むね肉を揚げてから、しょうゆ、砂糖、酢、にんにくで味付けしたら止まらなくなります！。

カリッと揚げた鶏むね肉に、じゅわっと油を吸ったなすが絡み、甘酸っぱいニラだれが全体にしっかりなじむ。にんにくの香りも効いていて、ご飯がどんどん進む、なすと鶏むね肉のニラだれレシピです。

とろけるなす丼

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シンプルなのに満足感が高く、気づいたらまた作りたくなるとろけるなす丼です。

なすはレンジで下ごしらえしてから焼くと、とろっとやわらかく仕上がります。しょうゆ、みりん、酢の甘辛だれがじゅわっと広がり、にんにくの香りがしっかり絡んで、ご飯がどんどん進みますよ。

なすと厚揚げのおろし煮

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なすと厚揚げを香ばしく焼き、めんつゆでシンプルに味付けしたおかず。コクのある厚揚げとなすの相性が抜群で、ごはんが進む味わいの「なすと厚揚げのおろし煮」のレシピをご紹介します。

仕上げにたっぷりの大根おろしをのせることで、さっぱりとした後味になり、最後まで飽きずに楽しめるのがポイント。「暑くなったらコレばっかり」「冷蔵庫にあって助かった」と家族にも好評です！

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳