【これ作るためにほうれん草買ってる】「気づいたら3日連続食べてた」みんなから絶賛される簡単副菜レシピ

ほうれん草とトマトのデリ風ツナマヨサラダ

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ほうれん草はおひたしだけじゃもったいない。「ほうれん草とトマトのデリ風ツナマヨサラダ」のレシピをご紹介します！

ゆでたほうれん草、トマト、ゆで卵を、ツナ・マヨネーズ・しょうゆ・粒マスタードを合わせたたれで和えるだけ。粒マスタードのピリッとした風味とツナのうまみが加わって、お店のデリのような一皿に仕上がります。彩りも豊かで、我が家では「気づいたら3日連続食べてた」なんてことも！

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調理時間

約15分

材料

ほうれん草　1袋

トマト　1個

ゆで卵　2個

【A】マグロ油漬け（油を切る）　1/2缶（30g）

【A】マヨネーズ　大さじ4

【A】しょうゆ 小さじ1

【A】粒マスタード　小さじ1

【A】砂糖　小さじ1/2

作り方

① 鍋にお湯を沸かし塩（適量）を加え、よく洗ったほうれん草を入れて1分ほどゆでる。

② ①を冷水で冷やし、水気をよく絞ったら食べやすい大きさに切る。

③ トマトとゆで卵は食べやすい大きさに切る。

④ ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。②、③を加えてサッと混ぜ合わせたら、完成！

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💡おいしく作るポイントは……

ゆで卵は崩れやすいので、最後のタイミングで加えること。

具材を加えたらサッと混ぜ合わせる程度、もしくは上にのせることでゆで卵の形が崩れず見た目もきれいに仕上がります！

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