【きゅうり、揚げたことある？】「これほんとにきゅうり？」外カリッ、中ジュワッ。止まらない新食感！

外カリッ、中ジュワッ！リピート確定「フライドきゅうり」

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きゅうりを揚げるなんて……と思うかもしれませんが、一度食べるとびっくり。外はカリッと香ばしく、中はジューシー。まるでいつものきゅうりとは別物のような新食感です。コンソメガーリックのクセになる味わいで、ついつい手が止まらなくなるおいしさ！

「これほんとにきゅうり？」と驚かれた、お気に入りのレシピです♪

材料（2人分）

きゅうり　2本

【A】おろしにんにく　小さじ1

【A】コンソメスープの素　小さじ1

【A】しょうゆ　小さじ1

薄力粉　大さじ2

片栗粉　大さじ2

サラダ油　大さじ3

① きゅうりはヘタを切り落とし、長さを半分に切ってから縦4等分にする。

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② ポリ袋に①、【A】を入れて全体になじませる。

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③ ②に薄力粉と片栗粉を加え、全体にまぶす。

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④ フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、③を並べる。途中で返しながら、カリッとするまで揚げ焼きにしたら、完成！

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Point｜下味を付けたら水分が出やすいので、すぐに粉をまぶして揚げるのがカリッと仕上げるコツです。

レシピの基本情報

調理時間： 約15分