【きゅうり、こう食べるのが正解】1本がすぐ消える！ポリポリ食感も楽しめる簡単レシピ3選

ピリ辛きゅうり漬け

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きゅうり、にんにく、大葉、しょうゆ、砂糖、酢、七味唐辛子をぜーんぶ混ぜるだけで、ポリポリが止まらない！ ご飯やそうめんにのせれば、あっという間に完食しちゃいます。

大葉の爽やかさとにんにくの香りがしっかり効いた、さっぱりなのにクセになる味。

作り置きしてもすぐ消える、暑い日にも大活躍の万能きゅうり漬けです！

ブロッコリースプラウトとカニ風味かまぼこの白だし和え

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「ブロッコリースプラウトとカニ風味かまぼこの白だし和え」は、火を使わず手軽に作れる簡単副菜です。

ブロッコリースプラウト、きゅうり、カニ風味かまぼこ、白だし、酢、ごま油を混ぜるだけ。

ブロッコリースプラウトのシャキシャキ食感に、きゅうりのみずみずしさとカニ風味かまぼこのうまみがよく合い、白だしのやさしい味わいでさっぱり食べられます。忙しい日のあと一品にもぴったりです。

きゅうりのゆずコショウ和え

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「きゅうりのゆずコショウ和え」は、あと一品ほしい時に便利な、5分で作れる簡単副菜。 白だしとごま油で味付けが決まり、きゅうりのシャキッとした食感も楽しめます。

作りたてはゆずコショウの香りと辛みがしっかり立ち、時間を置くと全体がなじんでまろやかな味わいに。冷やして食べると、さらにさっぱり楽しめます。

少ない材料で手軽に作れるので、忙しい日の副菜やおつまみにもおすすめです。