1 時間前
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塩もみしたシャキシャキのきゅうりと、マヨネーズで和えたカニカマをたっぷり巻いた「きゅうりとカニマヨのキンパ」のレシピをご紹介します。
ご飯には塩とごま油、白いりごまを混ぜ込み、カニマヨのコクときゅうりのさっぱりとした味わいを引き立てます。
準備する食材が少なくても満足感があり、彩りもきれいなので、お弁当や休日のランチにもおすすめです！
レシピの基本情報
調理時間： 約15分
保存期間： 当日中
きゅうりとカニマヨのキンパ
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材料（1〜2人分）
きゅうり 1本
塩 小さじ1/4
カニ風味かまぼこ 6本
マヨネーズ 大さじ1と1/2
焼きのり 1枚
ご飯 180g
【A】白いりごま 小さじ1
【A】ごま油 小さじ1/2
【A】塩 小さじ1/4
作り方
① きゅうりは薄切りにし、塩を振ってもむ。5分ほどおき、水分をしっかり絞る。
② カニ風味かまぼこはほぐし、マヨネーズと和える。
③ 焼きのりを縦長におき、【A】を混ぜたご飯を奥2cmほど残して均一に広げる。手前に①と②をのせる。
④ 手前から奥に向かってきつめに巻き、お好みの大きさに切り分けたら、完成！
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💡ポイント
ご飯は薄く均一に広げる
巻きやすくなり、切ったときの断面もきれいになります。
包丁は軽くぬらして切る
のりやご飯が付きにくく、断面をきれいに切ることができます。
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🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳
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