【10分で完成】今日はキッチン立ちたくない…忙しい日にぴったり！簡単なのに満足度バツグンおかず4選

厚揚げとピーマンのチーズ卵とじ

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お肉を使わなくても満足感のある「厚揚げとピーマンのチーズ卵とじ」をご紹介します。

厚揚げとピーマンをフライパンで焼いたら、しょうゆ、みりん、オイスターソースを全体に絡めます。次に、溶き卵を回し入れ、半熟状になったら弱火にしてピザ用チーズを散らし、ふたをしてチーズがとろけるまで蒸らして完成！

とろけるチーズとふんわり卵が厚揚げに絡み、白ごはんによく合う仕上がりに。黒コショウをかけると、味が引き締まってさらにおいしくなりますよ。

えのきのにんにく醤油焼き

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「えのきのにんにく醤油焼き」も、ステーキのような満足感が得られるレシピです。

片栗粉をまぶしたえのきを、にんにくと一緒に炒めるだけ。しょうゆと黒コショウでシンプルに仕上げます。

ひと口食べると、外はカリッと香ばしく、中からはえのきのうまみがジュワッと広がりおいしい！ 何度もリピートしたくなること間違いなしです。

夕飯の副菜、節約おかず、おつまみにぴったり。冷蔵庫で2日ほど保存できるのもうれしいポイントです。

かぼちゃの塩焼き

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子どもから大人まで楽しめる、「かぼちゃの塩焼き」のレシピをご紹介します。

電子レンジで下ごしらえしたかぼちゃに、塩と片栗粉をまぶし、フライパンでカリッと焼いたら完成！

とっても簡単なのに、外はこんがり香ばしく、中はほくほくの食感に仕上がります。かぼちゃ本来の甘みと塩の絶妙なバランスもたまりません。

満足度バツグン！ お弁当のおかずにも最適ですよ。

豚そぼろのふんわり卵丼

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「豚そぼろのふんわり卵丼」は、ひと口食べるとほっとするようなやさしい味わいが楽しめる丼です。

豚ひき肉をフライパンで炒めたら、しょうゆ、みりん、砂糖、バターを加えて煮からめます。あとはご飯に盛りつけるだけ。トッピングする炒り卵も同じフライパンで作れば、洗い物が少なくてすみますよ。

甘辛いそぼろとまろやかな卵が絡み合い、どこか懐かしい味わい。そこにバターがほんのりと香って食欲をそそります。

小ねぎを散らすと彩りがキレイなので試してみてください。

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