餃子が皿を埋め尽くす! 福島のソウルフード「円盤餃子」は皮パリッ、白菜の甘みで30個ペロリ

2 日前 3

「餃子の街」と聞いて思い浮かべるのは、やっぱり宇都宮や浜松でしょうか? でも実は、福島市も“隠れた餃子の街”なんです。名物は、20～30個の餃子が皿を埋め尽くす「円盤餃子」。餃子を丸く並べ、中央までぎっしり詰めて焼き上げる豪快なスタイルです。今回は、その味を確かめるため、元祖とされる人気店へ向かいました。

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餃子が皿を埋め尽くす! 福島のソウルフード「円盤餃子」は皮パリッ、白菜の甘みで30個ペロリ

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