【長芋、チーズと合わせて】すりおろさないから楽ちん！簡単に作れるアレンジレシピ3選

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長芋チーズボール

最初にご紹介するのは、これまでの長芋のイメージをガラリと変えてくれる「長芋チーズボール」のレシピです。

長芋は皮をむき、600Wの電子レンジで5分加熱。フォーク等でなめらかになるまでつぶしてください。次に、粉チーズ、片栗粉と混ぜ合わせ、一口大に切ったナチュラルチーズを入れて丸め、170℃の油でこんがりと揚げれば完成です。

外はサクッ、中はもちもちの食感はクセになること間違いなし！忙しい日でもあっという間に作れるから、普段の食卓にはもちろん、おつまみやおもてなしにもぴったりですよ。

長芋とチーズの揚げ焼きギョーザ

「長芋とチーズの揚げ焼きギョーザ」も、おつまみや小腹がすいたときのおやつにぴったりの一品です。

長芋は皮をむいて12等分にカット。スライスチーズは4等分、焼きのりは12等分に切ります。ギョーザの皮に焼きのり、スライスチーズ、長芋の順にのせたら巻いて留めます。留める時は、薄力粉と水を使ってくださいね。あとは、フライパンでこんがり揚げ焼きにするだけ！

外はカリッ、中はシャキッとした食感と、とろりとしたチーズがたまらない。焼きのりの香ばしさも加わって、ひと口食べたら止まらないおいしさです。

長芋のみそマヨチーズ焼き

最後は、トースターで手軽に作れる「長芋みそチーズ焼き」のレシピをご紹介します。

皮をむいて7〜8mm幅に切った長芋に、みそ、みりんを混ぜ合わせたものを塗ります。マヨネーズをかけて、ピザ用チーズをのせたらトースターに。焼き色がつくまで4〜5分ほど焼いたら完成です。

みそのコクとマヨネーズのまろやかさ、チーズの香ばしさが合わさり、シンプルなのに満足感のある味わい。長芋は火を通しすぎず、ほどよくシャキホク感を残すとおいしいですよ。

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳

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