連載で一度も書かなかった温かいそばの作り方。「めんつゆ＋鰹節ドバっ」の追い鰹は、亡き祖母の味【家そば放浪記】番外編

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連載『家そば放浪記』では、乾麺の冷たいそばばかりを食べている。主に「もりそば」でのテイスティングで、終わったらとろろそばやおろしそばにすることもあるが、いずれにしても冷たい蕎麦だ。だが、私だってプライベートでは温かい […]