老舗味噌メーカー・ハナマルキがレシピのAI検索を自作。「5秒を3秒に」の改善文化をGemini活用にも適用

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味噌メーカーのハナマルキで、レシピ開発を担当する社員が約400件のレシピ資料を生成AIで検索できる仕組みを自作しました。支えていたのは、AI導入前から工場で続く「5秒を3秒にする」改善文化です。