祖父と私の梅干しを混ぜたら、とんでもない「家の味」が完成した

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梅干しって、すごい料理だ。生前のじーちゃんが晩年に仕込んだ梅干しが、今も残っている。祖父のスピリットが詰まった、羽鳥留男の集大成とも言える梅干しだ。一方、私が去年漬けた2025年度版梅干し。私史上、最も出来が良かっ […]