日本最古のそばチェーン、創業64年にして新名物 / 都そば『ぽて天そば』が大阪名物にしても良いレベルの湯加減

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現存する立ち食いそばチェーンの中で日本最古と言われているのが、今は関西で展開される『都そば』だ。確かに鶴橋店の軒には「創業昭和37年（since 1962～）」と記載されている。日常に溶け込むように佇むチェーンではある […]