【卵、ダマされたと思って漬けてみて？】一度食べたらハマる。居酒屋レベルの味玉レシピ3選

キムチ味玉

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まず最初に、一口食べればハマること間違いなしの「キムチ味玉」のレシピをご紹介します。

卵をゆで、冷やして殻をむいてから、キムチの素と一緒に保存袋に入れてよくなじませたら、空気が入らないように袋を閉じましょう。2時間程度でもしっかり漬かります！  

「お店で売ってるやつかと思った」とみんなに言われるくらい、見た目も味も本格的な仕上がりです。おつまみに、ぜひ試してみてくださいね！

ねぎ塩たまご

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ゆで卵、いつも塩だけで食べていませんか？ ごま油とにんにくが香る絶品ねぎ塩だれに、ぜひ漬けてみてください。

保存袋に半熟卵と、長ねぎ、ごま油、白いりごま、酢、鶏ガラスープの素、おろしにんにく、塩を入れて10分置くだけで、居酒屋レベルのおかずに大変身。濃厚な黄身とパンチの効いたたれが絡み、お箸が止まらなくなる簡単「ねぎ塩たまご」の完成です！

ソース風味の味玉

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「ソース風味の味玉」は、ウスターソースとめんつゆを合わせた漬けだれに、ゆで卵を漬け込むだけ。

ソースのコクと香りがふわっと広がって、いつもの味玉とはちょっと違った味わい！ しっかり味がついているので、ご飯にもよく合い、何個でも食べたくなるおいしさです。

卵のゆで加減はお好みで調整できますが、7分〜7分半ほどの半熟に仕上げると、黄身がとろっとしておすすめ。ソースが余ってしまったときの消費にもぴったりですよ。

卵料理といえば…「 ライスペーパーで目玉焼き 」の動画もチェック！

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳