千疋屋、梨の美味しさを引き出す“切り方”に大反響。「その剥き方は想像してなかった」「音も美しい」

銀座千疋屋の公式Instagramが9月11日、「梨の皮むき」を紹介し、SNSで注目を集めています。

千疋屋は、昨年好評だったという、フルーツパティシエによる「梨の皮むき」の動画を再び投稿。

「シャリッとした歯ざわり、独特の芳香、甘く溢れる果汁。品種により様々な味わいを楽しめる『梨』は、どの年代にも親しみのある人気の果物です」と紹介しています。動画では、包丁を器用に使い、梨の皮を縦に細く、丁寧に剥いていきます。

投稿には「美しすぎて玉ねぎにすら見える」「その剥き方は想像してませんでした」「これぞプロの技ですね」「音も美しい」など、多くのコメントが寄せられています。

銀座千疋屋の公式Instagramでは、「果物の皮むき」シリーズとして、ほかにも「マスクメロン」「桃」「スイカ」などの切り方を紹介。商品の紹介だけでなく、果物にまつわるライフハックも話題になっています。

JAによると、梨が旬を迎えるのは9月頃。果糖やリンゴ酸、クエン酸がたっぷりと含まれており、疲労回復効果が期待できるとのこと。選ぶ際は、ずっしりと重みがあり、形がいびつでなく丸みがあるもの、皮にハリのあるものを選ぶと良いとのことです。