佐々木希、地元・秋田の山菜を使った手料理が美味しそう⇨「あっという間になくなる」と家族にも大好評

タレントの佐々木希さんが7月12日、インスタグラムを更新。秋田の山菜を使った手料理の写真を公開し、反響を呼んでいます。

佐々木さんは最近作った料理の写真を複数枚投稿。七夕の日に作ったという「星の形に切った卵焼きをのせたそうめん」や、「わらびのナムル」など、手の込んだメニューが並びます。

なかでも注目を集めたのが、秋田の山菜である「ミズ」を使った料理です。「ある日の昼ごはん」として紹介された辛いスープにはミズがトッピングされており、佐々木さんは「美味しい！」と絶賛。さらに、ミズを調理して皿に盛った写真とともに「根っこの部分大好き！子供たちも大喜びで、あっという間になくなる」と、家族にも大好評であることを明かしました。

この投稿にファンからは、「私も秋田出身です。ミズ大好き」「山菜といえば東北ですね」といった共感の声が多数寄せられています。

佐々木さんが使用した「ミズ」は、「ウワバミソウ」とも呼ばれ、日当たりの悪い谷や水しぶきが舞うような場所に自生する山菜です。独特の粘りとシャキシャキとした歯ざわりが特徴で、浅漬けや炒め物、おひたし、煮付け、卵とじなど、幅広い料理で美味しく食べられています。