【今が旬のアスパラガスを、もっとおいしく】手軽で絶品！アスパラガスの人気レシピ5選

2 時間前 1

アスパラガスのトースター焼き

アスパラガスは、ゆでたり炒めたりと色々な調理法がある隠れた万能野菜ですが、実はトースターで焼いてもおいしいんです！

味付けはシンプル。塩と黒コショウ、にんにく、オリーブオイルを用意するだけ。これだけで、ハマるほどのおいしさが楽しめます。

我が家ではアスパラガスが手に入ったら毎回作っているくらい、人気のレシピです。

アスパラガスの唐揚げ

ボウル1つで準備が完結するので、後片付けがラクちん。揚げることでさらに鮮やかになる、見た目も美しい「アスパラガスの唐揚げ」のレシピです。

市販の唐揚げ粉を使えば、味付けの失敗もナシ。忙しい夕飯時でもパパッと作れます。

ポイントは、水溶きタイプの唐揚げ粉をまんべんなくくぐらせること。衣の中でアスパラガスが蒸し焼き状態になり、外はサクサク、中はジュワっとした食感に仕上がります。

甘味も驚くほど引き立つので、ぜひ試してみてください。

鶏ささみとアスパラのレモンじょうゆ炒め

シャキッとしたアスパラとしっとり仕上げた鶏ささみを、レモンの爽やかな酸味としょうゆのコク、にんにくの香りでさっぱりと炒めた一品です。

重たくなりすぎず、あと味はすっきりしているのに満足感はしっかり。ご飯にもよく合います。

フライパンひとつで手軽に作れるので、忙しい日の夕食やお弁当のおかずにもおすすめ。「さっぱりコクうま」「忙しい日に助かる」と好評でした。

アスパラガスとカニ風味かまぼこの春巻き

春巻きの皮に旬のアスパラガスとカニカマを巻いて、チーズとマヨネーズで濃厚に仕上げた絶品春巻きのレシピです。

サクサク食感がクセになって、食べる手が止まらない！

フライパンで揚げ焼きにするから片付けもラク。手軽に作れるのがうれしいポイントです。

おかずとしても、おつまみとしてもピッタリですよ。

アスパラの丸ごと肉巻き

アスパラガスを豚バラ肉で巻いて焼き上げる「アスパラの丸ごと肉巻き」のレシピをご紹介します。

味付けは焼肉のたれとバターで、香ばしく焼いた豚バラにしっかり絡み、ご飯のおかわりが欲しくなるおいしさです。

アスパラは硬い皮をピーラーでむくことでやわらかく仕上がり、下ゆでの手間も省けますよ。

手軽に作れて満足感抜群！お弁当のおかずにもおすすめです。

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳

記事全体を読む