レモンを絞るとき、汁が飛びにくくなるやり方。暑い日にぴったり、レモンを使ったさっぱりおかずレシピ4選とあわせてご紹介！

ピリ辛レモン浅漬け

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シャキシャキ食感とピリ辛な爽やかさがクセになる、リピート確定の浅漬けレシピです。

レモンの爽やかな酸味と、だしが効いた浅漬けは、かむたびにジュワッとうま味が広がります。後から唐辛子のピリッとした辛みが追いかけてきて、ついついお箸が止まらなくなってしまうはず！

最大の魅力は、なんといっても「調理時間わずか5分」なこと。 ポリ袋ひとつで完結するので、洗い物もほぼゼロです。

アボカドのにんにく醤油レモン漬け

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とろっと濃厚なアボカドを、にんにく醤油ベースの特製だれに漬け込むだけの簡単副菜レシピです。

仕上げにレモン汁を加えることで、コクがありながらもさっぱりとした味わいに仕上がります。

火を使わずに作れるので、あと一品ほしいときやおつまみにもぴったり！

ごはんにもお酒にもよく合う、絶品アボカドレシピですよ。

鶏もも肉のねぎレモンだれ炒め

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炒めた鶏もも肉に、ねぎとレモンの風味を効かせたさっぱりおかずです。

味付けはしょうゆをベースに、ごま油や白ごまを加えたコクのある仕上がり。レモンの酸味が加わることで、後味はさっぱりとし、重たくなりすぎないのがポイントです。

ねぎの香りとシャキッとした食感もアクセントになり、ご飯との相性も抜群。フライパンひとつで手軽に作れるので、忙しい日の主菜や、さっぱりしたものが食べたいときにもぴったりです。

ねぎ塩レモンだれ納豆

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コンビニやスーパーで手軽に買える納豆を、さらにおいしく食べられる「ねぎ塩レモンだれ納豆」のレシピをご紹介します。

刻んだ長ねぎ・レモン汁・ごま油・おろしにんにく・塩を納豆に混ぜるだけで完成。レモンの爽やかな酸味とごま油のコク、にんにくのパンチが合わさって、さっぱりなのにクセになる味わいに仕上がります。

ご飯にはもちろん、おつまみにもぴったりな簡単激ウマ納豆アレンジ。あっという間に完成しますよ。

レモン汁が飛び散りにくくなる裏ワザ

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