【ホットケーキミックスで簡単パン作り】オーブンなしで、こんなにおいしい！毎日作りたくなる人気レシピ3選

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豆腐パン

ホットケーキミックス、絹豆腐、サラダ油を混ぜて電子レンジで4分加熱するだけ！「朝のパンを買い忘れた……」そんな時にもうれしい「豆腐パン」のレシピをご紹介します。

絹豆腐、サラダ油を耐熱容器に入れ、なめらかになるまで混ぜ合わせたら、ホットケーキミックスも加えてさらによく混ぜます。あとは、600Wの電子レンジで4分加熱すれば完成です。

一口食べてびっくり！豆腐のおかげで、笑っちゃうほど「ぷるぷる・もちもち」なんです。そのまま食べるのはもちろん、表面をフライパンで軽く焼き、粉砂糖をふったり、バターをのせたりすると、よりおいしくいただけます。

もっちりちぎりパン

こちらの「もっちりちぎりパン」も豆腐を使うのですが、さらに白玉粉を加えるのがポイント。豆腐でふんわりやさしく、白玉粉のおかげでもちっと食感に仕上がります。

まず、絹豆腐を泡立て器でなめらかになるまでよく混ぜます。そこに白玉粉を加えて粒をつぶすようにしっかり混ぜたら、ホットケーキミックスを加え、生地がまとまるまでさらに混ぜてください。あとは、生地を8等分にして丸め、フライパンで中まで火が通るまで両面を焼くだけ。

ほんのりとした甘さが口いっぱいに広がり、とってもおいしい！お好みで、バターやジャムを添えるのもおすすめです。

さつまいも蒸しパン

最後は、これからの季節にぴったりな「さつまいも蒸しパン」をご紹介します。

さつまいもは1cm角に切って水にさらし、5分ほど経ったら水気を切り、600Wの電子レンジで2分加熱。その間に、ホットケーキミックス、牛乳、卵、はちみつを混ぜ合わせ、クッキングシートを敷いた耐熱容器に流し入れます。その上に、さつまいも、黒いりごまを散らしたら準備完了。あとは、湯を張った深めのフライパンで20分ほど蒸したら出来上がりです。

さつまいものほっくり感と自然な甘さがたまらない！はちみつのやさしい風味と黒ごまの香ばしさもアクセントになっていて、食べる手が止まらなくなるおいしさです。

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🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳

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