【ダマされたと思ってゆで卵はこれで漬けて】もう普通の味玉に戻れない！？とろ〜りねぎ塩味玉のレシピ

ねぎ塩味玉

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ゆで卵はそのまま食べるより、断然コレ。漬けるだけで作れる、とろーりねぎ塩味玉をご紹介します。

長ねぎとごま油、にんにく、レモン汁を混ぜたたれに、ゆで卵を漬け込むだけ。冷蔵庫でひと晩寝かせれば、黄身はとろっとろ、白身にはしっかりたれが染み込みます。ごま油の香ばしさとにんにくのパンチが効いて、一度食べたらリピート確定の味わいですよ！

調理時間：

約20分（漬ける時間を除く）

材料（2人分）：

卵　5個

長ねぎ　1/2本

【A】ごま油　大さじ2

【A】レモン汁　大さじ1

【A】鶏ガラスープの素　小さじ1

【A】塩　小さじ1/2

【A】おろしにんにく　小さじ1/2

【A】黒コショウ　適量

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作り方：

① 沸騰したお湯に冷蔵庫から出したての卵を入れ、8分ゆで、氷水で冷やして殻をむく。

② 長ねぎはみじん切りにする。

③ ポリ袋に②と【A】をすべて入れ、よく混ぜ合わせる。

④ ③の中に①を入れて全体に絡め、冷蔵庫で最低2時間、できれば一晩漬け込んだら、完成！

💡おいしく作るポイントは……

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「漬けたのに、思ったより味が薄い」なんてこと、ありませんか？ 

ポイントは、ポリ袋で空気を抜きながら卵全体をたれに密着させること。液がしっかり卵に触れることで、むらなくとろーり濃厚に仕上がりますよ！

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳