【セロリ、この食べ方に落ち着いた】切って和えるだけ。トマトのうまみで味が決まる爽やかマリネ（10分）

セロリとミニトマトのさっぱりレモンマリネ

下ごしらえはカットのみ。調味料と合わせて数分置くことで、トマトの果汁が全体に広がり、全体の味がなじみます。

シンプルな工程でも作りやすい一品です。

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調理時間：

セロリ　1本

ミニトマト　8個

【A】レモン汁　小さじ1

【A】オリーブオイル　小さじ1

【A】しょうゆ　小さじ1

① セロリは筋を取り、斜めに薄切りにする。ミニトマトは半分に切る。

② ボウルに【A】を入れて混ぜる。

③ ②に①を加えて全体をよく和え、5分ほどなじませたら、完成！

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薄切りにしたセロリの軽やかな食感と、ミニトマトのほどよい酸味が合わさった一皿。

すっきりとした味わいで、食卓に取り入れやすい副菜です。

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・ セロリは薄く切ることで香りがやわらぎ、食べやすくなります。

・ レモン汁は先に調味料と混ぜておくと、全体にムラなく味がなじみます。

・ 少し時間を置くとトマトから水分とうまみが出て、全体の味をまとめます。

・ 冷蔵庫で冷やすと、よりさっぱりとした味わいに仕上がります。

・ セロリの筋はピーラー（皮むき器）を使うと手軽に取れて口当たりがよくなります。

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳