冷蔵庫にスナップエンドウがあったら、まずこれ作ってみてください。焼いてめんつゆに漬けるだけなのに、なんでこんなにおいしいの? となる一品です。作り置きにもなるので、覚えておいて絶対に損はないです!

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お湯を沸かす手間もないから、フライパンひとつでササッと完成しちゃいます。しっかり味が染みたスナップエンドウは、お酒のつまみにはもちろん、白ごはんとの相性も抜群。ぜひ試してみてください!

調理時間:
約10分(漬ける時間は除く)

スナップエンドウの焼きびたし

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材料(2人分):

スナップエンドウ 150g

サラダ油 大さじ1

【A】水 大さじ4

【A】めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3

作り方:① スナップエンドウは筋を取り除いておく。

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②フライパンにサラダ油を引き、中火で熱する。①を並べて両面こんがりと焼き色をつける。

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③ 保存容器に②を入れて合わせた【A】をかける。冷蔵庫で1時間ほど漬けたら、完成!

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多めに作っておくと便利!

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おろししょうがは少量ですが、入れることでめんつゆのコクにさっぱりとしたアクセントが加わって、食べ飽きない味になりますよ。冷蔵庫で2〜3日は保存できるので、多めに作っておくと便利です!

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳