シャキシャキ食感と甘みのバランスがよく、冷蔵庫にあるとつい手が伸びる「キャベツとツナのシーザー風サラダ」のレシピをご紹介します。
キャベツとにんじんは塩もみして水分を抜くことで、味がしっかりなじんで時間が経っても水っぽくなりにくいのがポイント。そこにツナとコーンを加え、マヨネーズベースのシーザー風ドレッシングで和えれば、コクがありながらも後味さっぱりの一品に仕上がります。
作り置きしておけば、お弁当やあと一品にも大活躍するスタメン副菜です。「作り置きにおすすめ」「抱えて食べたい」と大好評!
キャベツとツナのシーザー風サラダ

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材料(2〜3人分):
キャベツ 1/4玉
にんじん 1/2本
塩 小さじ1/2
マグロ油漬け(油を切っておく) 1缶
スイートコーン(水煮) 80g
【A】マヨネーズ 大さじ3
【A】粉チーズ 大さじ2
【A】酢 大さじ1
【A】砂糖 小さじ1
【A】おろしにんにく 小さじ1/2
黒コショウ 適量

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作り方:
① キャベツは1cm幅のざく切り、にんじんは皮をむいて千切りにする。
② ①に塩をもみ込む。10分おいたらしっかりと水気を絞ってボウルに入れる。
③ ②にマグロ油漬け、スイートコーン、【A】を入れる。
④ ③をよく和え、冷蔵庫に入れて1時間ほどなじませる。黒コショウを振ったら、完成!
🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳

4 週間前
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