【キャベツ、これ覚えたら終わり】なんで今までやらなかった。シュウマイよりおいしい。止まらない！

2 時間前 1

キャベツシュウマイ

ひき肉だねを丸めてフライパンに並べ、キャベツをのせて蒸し焼きにすることで、簡単にシュウマイ風の一品が作れます。包む手間がなくても、しっかりジューシーに仕上がります。キャベツの甘みが加わり、全体の味をやさしくまとめます。手軽に作れるのに食べごたえがあり、繰り返し作りたくなるレシピです。

材料（2人分）：

【A】豚ひき肉　200g

【A】玉ねぎ（みじん切り）　1/4個

【A】片栗粉　小さじ1

【A】おろししょうが　小さじ1

【A】砂糖　小さじ1/3

【A】塩　小さじ1/4

ごま油　小さじ1

春キャベツ（一口大にちぎる） 8枚

水　大さじ2

作り方：① ボウルに【A】を入れて混ぜ、8等分に丸める。

② フライパンにごま油を引き、①を並べる。キャベツをのせて中火で焼き目がつくまで焼く。

③ 水を入れてふたをし、水分がなくなるまで加熱したら、完成！

シュウマイ、包まなくていいのが正解でした

そのまま食べたくなる仕上がり。

ひと口食べると、外側のキャベツはやわらかく甘みがしっかり。

中の肉だねはジューシーで、うまみがぎゅっと詰まっています。

蒸し焼きにすることで全体がふんわりまとまっていて、シュウマイらしさもちゃんと残っているのがいいところ。

シンプルなのに食べごたえがあって、気づいたらどんどん食べ進めていました。

🔥キャベツはふんわりのせるくらいでOK

ぎゅっと包まなくても、蒸し焼きにすると自然にまとまります。

しょうゆを少しつけて食べると、味が引き締まってまた違ったおいしさになります。

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳

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