【キムチ、ウチではこう食べてます】ごはんが進んで仕方ない！キムチのアレンジレシピ4選

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豆腐と卵のキムチチーズ蒸し

コクとうま味がたっぷりの満足おかず！「豆腐と卵のキムチチーズ蒸し」のレシピをご紹介します。

絹豆腐を滑らかになるまで混ぜたら、卵とめんつゆを加えてさらに混ぜます。あとは、耐熱ボウルに入れて、600Wの電子レンジで2分加熱。そのまま2分放置して余熱で中まで火を通したら完成です。

ふわふわの豆腐と卵に、ピリ辛のキムチととろけるチーズが相性抜群！火を使わずレンジで簡単に作れるので、忙しい日の一品にぴったりです。

キムチーズの油揚げもち包み焼き

「キムチーズの油揚げもち包み焼き」も身近な食材で作れるレシピです。

キムチ、ピザ用チーズ、切り餅を混ぜたら、油揚げに詰めてごま油を引いたフライパンで両面を焼くだけ。餅がやわらかくなったら完成です。

外はカリッと香ばしく、中は餅とチーズがとろ〜り。キムチのほどよい辛みとコクが加わり、食べごたえのある味わいに仕上がります。主菜にもおつまみにもおすすめです。

さつま揚げのキムチーズ炒め

満足度抜群！「さつま揚げのキムチーズ炒め」のレシピをご紹介します。

作り方はとっても簡単。ごま油を引いたフライパンでさつま揚げを軽く炒めたら、キムチ、めんつゆを加えてさらに炒めます。あとは、モッツァレラチーズをちぎりながら加え、軽く炒めれば完成。小ねぎ、刻みのりをのせて召し上がれ！

甘辛い味付けがクセになり、ひと口食べればごはんが止まらなくなること間違いなし。モッツァレラチーズのおかげで、食べ応えもありますよ。

鶏ささみのキムチあえ

最後は、あっという間に完成する「鶏ささみのキムチあえ」のレシピをご紹介します。

材料は、キムチ、鶏ささみ肉、ごま油、白いりごまの4つだけ。まず、鶏ささみ肉を600Wの電子レンジで2分〜2分半加熱し、キムチと混ぜ合わせます。あとは、ごま油を加えてさらに混ぜ合わせ、仕上げに白いりごまを振りかければ完成です。

キムチのパンチとごま油の風味が、鶏ささみのあっさりとしたうま味と絶妙にマッチ！ピリッとクセになる味わいで、ごはんのお供やもう一品ほしいときに大活躍しますよ。

Tasty Japanの動画もチェック！「豆腐とキムチののり巻き丼」

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳

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