【アップルパイ買う前に知ってよかった】ホットケーキミックスで作ったらサクサク生地がたまらん！アップルスコーンレシピ

1 時間前 2

サクサクアップルスコーン

バターを使った香ばしい生地に、甘酸っぱいりんごがごろっと入っています。ひと口食べると、りんごの甘みとバターのコクが広がり、手作りならではのおいしさを楽しめます。

りんご（粗く刻む）　1/2個
砂糖　小さじ2
レモン汁　小さじ1/2
ホットケーキミックス　200g
牛乳　70ml
バター　50g
溶き卵　適量

作り方

① 耐熱容器にりんごと砂糖、レモン汁を入れてふんわりラップをかける。600Wの電子レンジで1分加熱する。ラップを外して再度1分加熱する。

② ホットケーキミックスとバターをすり混ぜ、牛乳を加えて混ぜる。

③ ②を伸ばして半分に折りたたむ工程を3回繰り返す。

④ 円形に伸ばして8等分に切り、3カ所ずつ切れ目を入れる。①をのせて巻く。

⑤ ④をクッキングシートの上に並べて溶き卵を塗る。180℃に予熱したオーブンで20分ほど焼いたら、完成！

※ クッキングシートは耐熱温度が250℃で20分調理できるものを使用してください。

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳

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このレシピの考案者

【Maori Kato（加藤麻織）】

管理栄養士。

Tasty Japanでは、スペシャリストとしてレシピの考案や記事執筆、料理動画の企画・撮影などを手がけています。

実際に作って「本当においしい」と思ってもらえることを大切に、見た目の楽しさと実用性を兼ね備えたコンテンツを追求。思わず作ってみたくなる、何度も見返したくなるレシピや動画を発信しています。

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