【まだ普通にゆでてるの？】そら豆と新じゃがをトースターへ入れたら、春のごちそうに化けた

1 ヶ月前 8

新じゃがは皮ごと薄切りにしてレンジで加熱しておくのがポイント。先に火を通しておくことで、トースターで焼いたときに中まで均一に仕上がります。そら豆は薄皮に切り込みを入れてからゆでると、皮がつるっとむけて口当たりがよくなります。

にんにくマヨとチーズの組み合わせはコクと香りが強いので、仕上げの黒コショウがいいアクセントになりますよ。ぜひ試してみてください！

調理時間：
約20分

新じゃがとそら豆のチーズ焼き

材料（2〜3人分）：

新じゃがいも　250g

そら豆　5〜6本

ウインナー　5本

【A】マヨネーズ　大さじ2

【A】おろしにんにく　小さじ1/2

ピザ用チーズ　適量

黒コショウ　適量

作り方：① 新じゃがいもはよく洗い、皮ごと3mmくらいの薄切りにしたら軽く水にさらす。水気を切り、耐熱ボウルに入れてラップをかけて、600Wの電子レンジで5分ほど加熱する。

② そら豆はさやから取り出し、黒いところの反対側の薄皮に切り込みを入れておく。鍋でお湯を沸かし、塩（分量外、適量）を加えたら、そら豆を入れ2分ほどゆでる。

③ ウインナーは斜め3等分に切る。

④ 深めの耐熱皿に①、薄皮をむいたそら豆、③を入れて合わせた【A】をかける。さらにピザ用チーズをかけたらオーブントースターで10分ほど加熱する。仕上げに黒コショウをかけたら、完成！

新じゃがの皮までまるごとおいしく食べられます！

ポイントは仕上げの黒コショウをちょっと多めに振ること。これでマヨネーズとチーズのまろやかさが引き締まって、ビールやワインのお供にもぴったりな味わいになります。新じゃがの皮までまるごとおいしく食べられるので、栄養も満点です！

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳

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