【なす、火使わなくていい】「なんで今までやらなかったんだろ」忙しい日に助かる「なす」レシピ3選

じゅわとろなす豚

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口に入れた瞬間じゅわっと広がるとろとろ食感に。「じゅわとろなす豚」のご紹介です。

作り方はとっても簡単。豚バラ肉となすをレンジで加熱して水切りし、しょうゆ、砂糖、酢、おろしにんにく、ごま油を加えて混ぜ合わせるだけ。仕上げに白いりごまと小ねぎを振りかければ、完成です！

味しみしみのなすに豚バラのうまみが絡んで、ご飯が止まらないおいしさ。にんにくの効いた甘辛しょうゆ味もたまらなくて、ひと口食べたら箸が止まりません。レンチンだけで作れるのもうれしいポイントです。

なすとツナの梅おかかみそ和え

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トロッとした蒸しなすに、爽やかな梅の酸味とみそのコクが相性抜群の「なすとツナの梅おかかみそ和え」をご紹介します。

レンジでチンしたなすを、梅、大葉、かつお節入りのみそだれで和えて、ツナを加えるだけ。

火を使わずに作れるので、洗い物が少ないのもうれしいポイント。レンジで加熱したなすは驚くほどとろとろの食感で、大葉の香りも良く、食欲がない日にもさっぱり食べられますよ。 

ピリ辛焼きなす

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なすの皮をむいて600Wの電子レンジで加熱。その上に大葉をのせ、めんつゆ、ラー油をかけ、最後にかつお節をふわりとかけるだけ。

火加減不要、包むだけで手軽すぎて「なんで今までやらなかったんだろ！」と叫びたくなるレベルのレシピです。

大葉の香りとピリ辛ラー油が相性抜群で、もう箸が止まらない！ トロトロなす×さわやか大葉の絶妙ハーモニーは、一口で幸せが広がります。ぜひ、今夜のおかずに作ってみてくださいね。

なすを使ったレシピといえば……「丸ごとなすグラタン」の動画もチェック！

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳