【なす、大葉と和えるだけ】さっぱり止まらん。箸が秒で進む。あと一品がすぐ完成。

なすと大葉のわさび和え

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塩もみしたなすを、わさび入りの調味料と大葉で和えるだけの簡単レシピです。なすに味がなじみやすく、漬け込まなくてもさっぱりとした味わいが楽しめます。

わさびのほどよい辛みと大葉の爽やかな香りがよく合い、箸休めにもぴったり。火を使わず手軽に作れるので、あと一品や作り置きにもおすすめです。

調理時間：

約10分

材料（2人分）：

なす（一口大に切る）　2本

塩　小さじ1/2

【A】砂糖　小さじ1

【A】酢　小さじ1

【A】わさび　小さじ1

【A】塩　小さじ1/5

【A】大葉（千切り）　2枚

作り方：① なすに塩をまぶし、しんなりしたら水気を絞る。

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② ①に【A】を加えて和えたら、完成！

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🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳