【ちくわ、そのまま食べるのちょっと待った】「これ考えた人、天才」「子どもが全部食べた」巻いて焼くだけの簡単おかずレシピ

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ちくわのハムチーズ春巻き

冷蔵庫にある定番食材で、手早く作りたい日におすすめの「ちくわのハムチーズ春巻き」のレシピをご紹介します。

ちくわにチーズを挟んで、大葉とハムと一緒に春巻きの皮で包み、少ない油で揚げ焼きにすれば完成。外はパリッと香ばしく、中はちくわのうまみとチーズのコクがじゅわっと広がります。

火の通りを気にしすぎなくていいので、帰宅後の夕食やおつまみ、お弁当のおかずにも活躍します。「これ考えた人、天才」「子どもが全部食べた」とみんなに好評！

材料（2人分）

ちくわ　4本

スライスチーズ　2枚

春巻きの皮　4枚

大葉　4枚

ロースハム　4枚

【A】水　小さじ1

【A】薄力粉　小さじ1

サラダ油　大さじ5

作り方

① ちくわは縦に切り込みを入れる。スライスチーズを半分に切り、ちくわの切り込みに挟む。

② 春巻きの皮を角が手前にくるようにおき、大葉、ロースハムの順にのせる。①のちくわを手前に置く。

③ 手前からひと巻きし、左右を折りたたんで最後まで巻く。巻き終わりに混ぜ合わせた【A】をつけてしっかり留める。同様にあと3本作る。

④ フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し、③の巻き終わりを下にして並べる。転がしながら全体がこんがりするまで揚げ焼きにしたら、完成！

作り置きする場合は、粗熱を取って清潔な保存容器に入れ、冷蔵で1〜2日保存可能です。お弁当に入れる場合は、必ず中までしっかり火を通し、完全に冷ましてから詰めてください。

チーズが流れ出ないよう、皮はきつめに巻き、巻き終わりをしっかり留めるのがコツ。忙しい日の主菜、副菜、おつまみにも向いています。

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🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳

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