【そうめん、めんつゆに飽きた人必見】タサン志麻の“豆腐胡麻つゆ”レシピに反響。「簡単で助かる」「蕎麦でも美味そう」

タサンさんが紹介したのは、そうめんの「豆腐胡麻つゆ」レシピ。

つゆ作りにはミキサーを使用します。容器に豆腐、めんつゆ、ごま、氷を入れ、ミキサーで混ぜれば完成です。ミキサーをすり鉢や泡立て器で代用したり、豆腐を豆乳に代えることも可能です。

豆腐を用いることでドロッとしたつゆになり、そうめんに絡みやすくなることで、両方の味わいを楽しむことができるといいます。また、YouTubeの概要欄では、ラー油を用いた味変もオススメしており、気分に合わせてアレンジするのも良さそうです。

動画内ではネギの便利な保存方法と切り方も紹介しています。両サイドが閉じられている袋の場合は、袋の下だけを開け、ネギをまとめる輪ゴムは外さず必要な分だけ引き抜くことで、保存の際にバラつきにくく使いやすいといいます。

夏にぴったりのこのレシピには、「クリーミーで美味しそう」「お蕎麦でやってもうまそう」「簡単で助かります」などのコメントが寄せられています。