【じゃがいも買ったら絶対作って】みんなが大喜び！とうもろこしとチーズのじゃがいもおやきレシピ

とうもろこしとチーズのじゃがいもおやき

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つぶしたじゃがいもにとうもろこしとチーズを混ぜ、丸く成形して焼き上げる「とうもろこしとチーズのじゃがいもおやき」のレシピをご紹介します。じゃがいものほくほく感に、とうもろこしのプチッとした食感と自然な甘み、チーズのまろやかなコクが加わり、満足感のある味わいに仕上がります。

片栗粉を加えることで、外は香ばしく、中はもちっとした食感に。フライパンでこんがり焼くだけなので、おやつや軽食はもちろん、食卓のあと一品にもおすすめです。

焼きたてはチーズがとろけ、とうもろこしの甘みもより引き立ちます。冷めてもおいしく、お弁当のおかずにもぴったりです。

レシピの基本情報

調理時間：約20分

保存期間：冷蔵で2日

※ 保存する場合は粗熱を取ってから密閉容器に入れてください。食べる前にトースターなどで温め直すと、香ばしさが戻ります。

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材料（2人分）

とうもろこし　1/2本（約50g）

じゃがいも　2個（250〜300g）

【A】コンソメスープの素　小さじ1/4

【A】塩　小さじ1/5

【A】コショウ　適量

【B】ピザ用チーズ　20g

【B】片栗粉　小さじ2

サラダ油　大さじ1

作り方

① とうもろこしは皮をむき、包丁で実を削ぎ落とす。

② じゃがいもは皮をむいて一口大に切る。耐熱ボウルに入れてラップをふんわりとかけ、600Wの電子レンジで4分半加熱する。じゃがいもが熱いうちに【A】を加え、フォークなどでつぶす。

③ 粗熱が取れたら①と【B】を加えて混ぜる。6等分にして丸く形を整える。

④ フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、③を並べる。両面にこんがりと焼き色がつき、とうもろこしに火が通るまで焼いたら、完成！

お好みでドライパセリを振って召し上がれ。

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❓よくある質問（FAQ）

Q. 生のとうもろこし以外でも作れますか？

A. 缶詰や冷凍コーンでも作れます。缶詰や冷凍の場合は、水気をしっかり切ってから加えてください。

Q. おすすめのアレンジはありますか？

A. ベーコンやハムを加えると、うまみがアップして食べ応えのある味わいになります。

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