【じゃがいもはこの味付けがウマい】ウチではポテトフライより人気！カリッとホクホクの時短おかずレシピ3選

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カリカリポテト

桜エビと小ねぎを合わせた「カリカリポテト」のレシピ。外はカリッと香ばしく、中はもっちりに仕上がります。

作り方は簡単。皮をむいて千切りにしたじゃがいもと、桜エビ、小ねぎ、片栗粉、鶏ガラスープの素、塩、コショウをなじませ、ごま油を引いたフライパンで軽く押さえながら両面を焼いたら完成です。

ごま油の風味と桜エビのうまみがしっかり効いているので、シンプルなのに後を引くおいしさ。仕上げに一味唐辛子を振りかければ味が締まるから、大人のおつまみにもぴったりですよ。

じゃがいもとベーコンの塩昆布バター炒め

冷蔵で2～3日作り置きできる「じゃがいもとベーコンの塩昆布バター炒め」のレシピです。

じゃがいもは、600Wの電子レンジで5分加熱、片栗粉をまぶしておきます。厚切りベーコンは1cm幅にカットし、フライパンでカリッとするまで焼いたら一度取り出し耐熱皿へ。空いたフライパンにじゃがいもを入れ、こんがりと焼けたら厚切りベーコンを戻して、バター、塩昆布、黒コショウを加えて炒め合わせたら完成です。

ベーコンの香ばしさとバターのコク、塩昆布のうま味が合わさって、シンプルなのに箸が止まらないおいしさ。おつまみにもぴったりで、冷めてもおいしく食べられますよ。

ガーリック醤油ポテト

最後にご紹介するのは、食べたらハマる絶品おかず。じゃがいもを電子レンジで6分加熱し、やわらかくしてから片栗粉をまぶし、フライパンでこんがりと焼くだけ。表面はカリッ、中はほくほくに仕上げた「ガーリック醤油ポテト」のレシピです。

甘辛いにんにく醤油と青のりの香りで、子どもも大人も箸が止まらない味わい。身近な材料で手早く作れるので、忙しい日のあと一品やお弁当のおかず、おつまみにもぴったりです。

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🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳

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