【さつまいもの簡単スイーツレシピ4選】ちょっと肌寒くなってきたら…おうちでほくほくカフェ気分。「考えた人天才！」な作り方まとめ

2 時間前 2

スイートポテト春巻き

おやつにぴったりな「スイートポテト春巻き」のレシピをご紹介します。

まず、さつまいもは一口大にカット。5分ほど水にさらし、水気を切って600Wの電子レンジで5分ほど加熱します。砂糖、牛乳を加えたら、フォークでつぶしながら混ぜ、春巻きの皮にのせて巻き、フライパンでこんがりとするまで揚げ焼きにすれば完成です。

外はカリカリ、中はホクホクで手が止まらないおいしさ。スティック状で食べやすいから、お子様のおやつにもおすすめです。

ライスペーパーで包まないさつまいもパイ

次にご紹介するのは、見た目もかわいく、写真映えもバッチリな「ライスペーパーで包まないさつまいもパイ」のレシピです。

さつまいもを厚さ3mmに切って、はちみつを垂らした鉄板に並べたら、卵、砂糖、牛乳、ベーキングパウダーで作った卵液に浸したライスペーパーを被せるだけ。あとは、200℃に予熱したオーブンで10分焼き、粉砂糖を振りかけて完成！

ライスペーパーがふわっと膨らみ、まるでパイ生地みたいなサクとろ食感に。パイ生地がなくても、ここまでおいしく作れちゃうんです。

さつまいもと黒ごまのパウンドケーキ

「さつまいもと黒ごまのパウンドケーキ」は、冷めてもおいしく、ラッピングすれば手土産にもぴったりなパウンドケーキレシピです。

一口大に切って600Wの電子レンジで5分加熱したさつまいもに、ホットケーキミックス、牛乳、砂糖、バター、卵、黒いりごまを加えて混ぜます。あとは、クッキングシートを敷いたパウンド型に入れて、170℃に予熱したオーブンで35〜40分焼くだけ。

さつまいもの甘みとしっとり感に、黒ごまのプチプチ食感が絶妙にマッチ！簡単でおいしいから、何度も作りたくなりますよ。

さつまいもブリュレ

「さつまいもブリュレ」も、おうちカフェ気分が楽しめるスイーツレシピです。

1cm幅の輪切りにしたさつまいもを5分ほど水にさらし、水を切って600Wの電子レンジで6分加熱。粗熱を取りフォークで潰したら、バター、牛乳、はちみつと混ぜます。耐熱容器に詰めたら、600Wの電子レンジで2分半〜3分加熱した砂糖と水を流し入れ、冷蔵庫で1時間ほど冷やして完成です。

バーナーがなくても、表面のカラメルはパリッと香ばしい！お店みたいなとろけるスイーツが手軽に作れるのはうれしいですね。

Tasty Japanの動画もチェック！「さつまいもワッフル」

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳

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