【きゅうりと大葉でさっぱり副菜】和えるだけでパパッと完成！きゅうりとしらすの大葉ポン酢和えレシピ

きゅうりとしらすの大葉ポン酢和え

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塩もみしたきゅうりに、しらすと大葉を合わせた、さっぱりと楽しめる副菜「きゅうりとしらすの大葉ポン酢和え」のレシピをご紹介します。ポン酢とごま油でシンプルに味付けすることで、素材のおいしさを引き立てます。

きゅうりは塩もみすることで味がなじみやすく、食感もよく仕上がります。火を使わずに手軽に作れるので、忙しい日のあと一品や、お酒のおつまみにもおすすめ。冷蔵庫で少し冷やしてから食べると、さらにさっぱりとおいしく食べられます！

レシピの基本情報

調理時間：約15分

保存期間：冷蔵で1日

材料（2人分）

きゅうり　1本

塩　小さじ1/4

大葉　3枚

釜揚げしらす　20g

【A】ポン酢しょうゆ　小さじ2

【A】ごま油　小さじ1

【A】白いりごま　小さじ1

作り方

① きゅうりは5mm幅の輪切りにし、塩を振ってもむ。5分ほどおき、水気を絞る。

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② ボウルに①、手でちぎった大葉、釜揚げしらす、【A】を入れて和えたら、完成！

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❓よくある質問（FAQ）

Q. しらすの代わりに使える食材はありますか？

A. ちりめんじゃこやほぐしたカニカマ、ツナでもおいしく作れます。

Q. おすすめのアレンジはありますか？

A. 豆腐にのせて冷奴にしたり、冷たいそうめんのトッピングにしたりするのもおすすめです。さっぱりとした味わいで、暑い日にもぴったりです。

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