【きゅうりとなす、スプーン1杯で味が決まる】大葉と漬けるだけ。ポリポリ止まらん

2 週間前 12

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きゅうりとなすを切って、大葉と一緒に漬けるだけ。ごま油のコクと鶏がらスープのうま味がしみ込み、さっぱりしながらもあとを引く味わいです。暑い日にも食べやすい、きゅうりとなすの大葉漬けです。

Tasty Japan

きゅうりとなすの大葉漬け

きゅうりのポリポリ食感となすのやわらかな口当たりを一度に楽しめる漬け物です。大葉の爽やかな香りが全体をまとめ、ごま油の風味とほどよい酸味が素材のおいしさを引き立てます。作り置きしておけば、あと一品ほしいときにも便利です。

きゅうり（縦半分に切って薄切り）　1本

なす（縦半分に切って薄切り）　1本

大葉（ちぎる）　2枚

【A】ごま油　小さじ2

【A】酢　小さじ2

【A】鶏ガラスープの素　小さじ1

【A】砂糖　小さじ1

【A】塩　小さじ1/3

作り方

① 保存袋にきゅうりとなす、大葉、【A】を入れる。

② ①を冷蔵庫で1時間漬けたら、完成！

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🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳

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