【ダマされたと思ってきゅうりをコレに漬けてみて】「冷蔵庫にあって助かった〜」切って漬けるだけの簡単副菜レシピ

1 日前 4

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きゅうりをまさかの調味料で漬けたらめちゃウマ！ピリリとした刺激と甘みがたまらない「きゅうりのゆずコショウ和え」のレシピをご紹介します。きゅうりを塩で板ずりして切ったら、ゆずコショウ・砂糖・和風だしに漬けるだけ。シンプルな材料で作れるのに、さっぱりコクうまで、あと一品にぴったりの簡単副菜！ダマされたと思ってやってみてね！

Tasty Japan

「きゅうりをゆずコショウに漬ける！？」ビックリしちゃうけど、コレが本当においしいんです。

ゆずコショウのほどよい辛味と砂糖の甘み、和風だしのうまみが絶妙にマッチ！切って漬けるだけで作れるから、忙しい日やあと一品欲しいときの副菜に重宝しますよ。ぜひ、作ってみてくださいね♫

きゅうりのゆずコショウ和え

2人分

材料：

きゅうり　2本

塩　小さじ1/2

【A】ゆずコショウ　小さじ1

【A】砂糖　小さじ1

【A】和風だしの素　小さじ1/2

作り方：

① きゅうりは塩を振って板ずりし、水でサッと洗い流して水気を拭き取る。

② ①の両端を切り落とし、麺棒でたたいて食べやすい大きさに割る。

③ 保存袋に②、【A】を入れる。冷蔵庫に入れて2時間以上漬けたら、完成！

お好みで白いりごまをのせて召し上がれ！

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳

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