遠隔地から栽培支援を受けてタマネギを生産 - AIなどを活用した新しい営農支援の取り組みとは？

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食卓に欠かせない野菜のひとつ、タマネギ。その国内供給が減る夏に“遠隔営農支援”を活用して東北でタマネギを生産し、1年を通して安定した供給を目指すプロジェクトが進められています。いったい、どのような取り組みが行われているのでしょうか。