味の素、AI Readyなデータマネジメント基盤を整備、非構造化データの利用基準を具体化 | IT Leaders

味の素は、全社的なDX推進の一環として、AI活用を支えるデータマネジメントおよびAIガバナンスの整備を完了した。2026年1月から3月にかけて、生成AIの本格活用において障壁となりやすい非構造化データを含む多様なデータの利用基準を具体化。攻めと守りのバランスを両立させた「AI Readyなデータマネジメント/データガバナンス」の土台を築いている。取り組みを支援したEYストラテジー・アンド・コンサルティング（EYSC）が2026年6月10日に発表した。