「お店のお弁当みたい」滝沢眞規子の手作り筍ご飯弁当に絶賛の声「東京駅とかで販売してほしい」「品数豊富で彩り豊か」

滝沢眞規子さん

時事通信フォト

「おはようございます😊 久しぶりのお弁当です」

と切り出し、2枚の写真を投稿。

写真には、卵焼きや唐揚げ、ひじきの煮物などが詰められた、彩り豊かなお弁当が写っています。

ご飯は、旬の筍を使った筍ご飯。さらに、にんじんの副菜なども添えられており、見た目の美しさとともに、食欲をそそる仕上がりです。

滝沢さんはお弁当の中身について

「筍ご飯と塩麹唐揚げ、蟹入り卵焼き、菜の花のナムルなどです☺️」

と紹介。卵焼きに蟹を加えたり、旬の菜の花を取り入れたりと、細部へのこだわりがうかがえます。

また、お弁当作りへの思いについても言及。

「お互いに出張でお弁当生活ではなかったのでなんとなく身体のことを考えて折りをみてまた作ろうと思います❤️」

彩り豊かな手作りお弁当に絶賛の声

ファンからは

「品数豊富で彩り豊かで美味しそうです😍❤️」
「唐揚げ美味しそう😍」
「東京駅とかで販売してほしい...」
「お店のお弁当みたい😍 美味しそう🙌」